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守望相助!這個(gè)“戰(zhàn)疫廚房”暖胃又暖心

來(lái)源:未知   作者:管理員   時(shí)間:2022-04-07   瀏覽次數(shù):

    “今天的午餐是大鍋紅燒肉、蘿卜絲炒肉、手撕包菜、芹菜炒肉……按照一米線距離排好隊(duì),不夠的話再排隊(duì)來(lái)我這里打菜。”4月1日中午,在南昌市新建區(qū)長(zhǎng)堎鎮(zhèn)正大社區(qū)吾悅廣場(chǎng)公寓樓下,共青團(tuán)新建區(qū)委青年志愿者徐華波一邊給居民打菜,一邊耐心地引導(dǎo)居民排隊(duì)。


▲徐華波等志愿者在“戰(zhàn)疫廚房”內(nèi)忙碌著。


  昨日,徐華波告訴記者,疫情發(fā)生后,他發(fā)現(xiàn),吾悅廣場(chǎng)公寓樓里許多居民因沒(méi)有炊具無(wú)法做飯,即使有社區(qū)發(fā)放的物資,也面臨著吃飯難的問(wèn)題。為此,他通過(guò)線上線下兩個(gè)平臺(tái)組建了一支志愿者服務(wù)隊(duì),準(zhǔn)備搭建臨時(shí)的“愛(ài)心廚房”,無(wú)償為無(wú)法做飯的居民加工食物。

  很快,位于吾悅廣場(chǎng)公寓樓下的紅堂燒烤店老板主動(dòng)找到徐華波,表示可以無(wú)償讓志愿者使用店里的廚具和調(diào)味品,志愿者服務(wù)隊(duì)擴(kuò)充到了6人,其中包括朱恒榮和肖存劍兩位廚師。徐華波在確認(rèn)了志愿者們的核酸檢測(cè)結(jié)果及健康碼后,對(duì)廚房進(jìn)行了消殺。

  自3月27日開始,每天10時(shí),徐華波他們就在“戰(zhàn)疫廚房”忙碌著,備菜、洗菜、淘米,再由廚師統(tǒng)一烹飪,固定在12:40和18:40兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)把色香味俱全的愛(ài)心餐端上桌。

  公寓樓30多位居民拿好自家的餐具,掃好健康碼后,按照一米間距排隊(duì)領(lǐng)取,打好飯菜各自回家。有的居民飯后會(huì)主動(dòng)下樓打掃廚房,洗鍋、掃地,大家配合得十足默契。

  “我是一名黨員,身在封控區(qū),沒(méi)辦法奮戰(zhàn)在抗疫一線,能做的就是聯(lián)合社區(qū)居民守望相助,讓他們吃得安心、吃得放心。”徐華波說(shuō),“眾人拾柴火焰高,我相信,大家眾志成城,一定能早日打贏這場(chǎng)疫情合圍攻堅(jiān)戰(zhàn)。”

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